L’alimentation en randonnée est fonction du type de ce dernier et de l’effort physique à fournir. Cependant, il ne faut pas oublier que plus votre bagarre est lourde, plus elle sera difficile à porter. Dans ce cas, il faut préparer les nourritures essentielles pour limiter le poids du sac sans prendre le risque de manquer d’énergie.
Comment bien s’alimenter en randonnée ? C’est ce que nous allons découvrir maintenant dans cet article.
Le rythme entre randonnée et digestion
Si vous partez pour une randonnée d’un jour, ne changez pas vos habitudes d’un repas à midi avec un pique-nique préparer la veille. Vous pouvez opter pour un Sandwich, des biscuits, des fruits et même du saucisson pour composer ce repas. Cependant, évitez de ne pas trop manger, car cela pourrait alourdir dans la descente.
Par contre, avec une randonnée plus sportive ou de longues durées, misez plutôt sur des encas tels que les fruits secs, les barres de (vraies) céréales, les amandes, etc. en fait, un vrai repas au milieu de la journée risque de couper votre élan de marche. Dans ce cas, mieux vaut opter pour des encas à échelonner au fil de la journée afin d’étaler la digestion et les apports d’énergie.
Conseil : gardez un repas copieux pour le soir afin de garder un certain rythme d’alimentation.
Les encas en randonnée
Étalez la prise de nourriture tout le long de la journée. Cependant, pensez à équilibrer les aliments à indice glycémique faible (les féculents notamment) et ceux à indice glycémique fort (les sucres purs capables de faire remonter la glycémie d’un coup avant de redescendre rapidement).
Puis, favorisez les aliments avec un indice glycémique faible, faciles et rapides à manger pour vos encas. Ils vont libérer progressivement de l’énergie pour ne jamais être à court en plein parcours. Il y a par exemple les noix, amandes et noisettes. Sinon, le bœuf séché et les pâtes de fruits associent à la fois la conservation, la légèreté, la facilité de rangement et la richesse en protéine (bœuf) et vitamine (pâtes de fruits).
Les repas à privilégier
Faire de l’effort physique nécessite un apport énergétique plus important que la normale. Dans ce cas, privilégiez les aliments riches en glucides, gras et protéines.
Pour les repas, optez pour du thon en sachet, des tortillas, du pain complet, du fromage, etc. pour plus de praticité sans pour autant nuire sur l’apport nutritionnel fourni par l’aliment, la nourriture à réhydrater est une très bonne option pour manger en randonnée même sans réchaud. Pour profiter d’un aliment chaud ou des aliments qui ne peuvent être consommés froids, vous pouvez apporter un réchaud pratique et léger.
Conseil : Pour une randonnée longue, il convient de planifier ses repas afin d’alléger votre sac ou de manquer de nourriture. Pour cela, il est recommandé de diviser dans différents sachets dans votre sac la nourriture pour les différentes journées. Aussi, il y a de nombreux types d’aliments qui doivent être évités en randonnée, et en voici quelques exemples :
- Évitez la nourriture trop périssable.
- Évitez les aliments qui s’abîment facilement ou qui risquent de s’écraser dans le sac.
L’hydratation en randonnée
Il faut avoir à l’esprit l’importance de l’hydratation. En randonnée, prévoyez un volume d’environ 1,5 L d’eau par personne et par jour. En autonomie, il vaut mieux envisager des solutions de purification de l’eau. En plus de l’eau pour vous réhydrater, prenez aussi en compte l’eau nécessaire pour réhydrater voire cuire vos aliments.
Conseil : évitez de boire une eau qui n’est pas sûre d’être potable (stagnante ou risque de pollution). Dans ce cas, vous serez amené à opter pour une méthode de purification de l’eau en montagne.